Во время начала священного месяца Рамадан, Сунной для мусульман являются сухур (прием пищи перед рассветом) и ифтар (вечерний прием пищи, «разговение»). Данные приемы пищи являются куда более серьезным вещами, чем обычные завтрак или ужин. Правильно выполненные сухур и ифтар – часть успешного соблюдения Поста.

Сухур, принимаемый до начала рассвета, считается важным предписанием и божьей милостью пророка Аллаха. Еду необходимо принимать перед молитвой фаджр и до наступления первых признаков рассвета. Если не поесть до рассвета, то пост остается действительным, но будет потеряна часть вознаграждения, так как не была совершена часть Сунны.

На сухур рекомендуется есть сложные углеводы, к которым относится цельнозерновой хлеб, крупы, свежие овощи, сухофрукты и немного продуктов с содержанием белков (рыба, яйца или молочные продукты). Они способны обеспечить организм энергией более чем на 8 часов, так что помогут поддерживать силы на протяжении всего дня. В качестве питья подойдут простая вода или кисломолочные напитки. Чтобы быть бодрым в течение всего дня, рекомендуется не переедать во время сухура.

Ифтар («разговение») – прием пищи в вечернее время, который проводится до или после вечерней молитвы. Теологами рекомендуется сделать разделение следующим образом: до намаза принять финики или воду, а после молитвы – сесть за накрытый стол. Во время ифтара едят простые блюда с овощами и мясом (либо без него), блюда из круп, свежие овощные салаты, фрукты, выпечку и сухофрукты. Следует воздержаться от жирной и жареной еды. В качестве питья лучше выбирать чай, сок, морс или компот.